Zajít si „na dvojku“ se může pěkně prodražit!

Pizza Coloseum

Zajít si „na dvojku“ je obzvláště mezi dívkami oblíbená kratochvíle. Víno je populární nápoj a pokud jdete do alespoň solidní restaurace, většinou postačí stolní rozlévané víno, které se mnohdy i míchá s vodou. Cena bývá většinou od třiceti do padesáti korun a jedná se o víno stolní, běžné kvality. Pro fajnšmekry nic moc, ale mnohým prostě plně postačuje.

Na Andělu dvojka, jinde celá láhev

S podobným přáním jsem zavítala do pobočky pizzerií Colosseum na pražském Andělu. Nebyla jsem sama, doprovázela mě kamarádka a také jsem měla sebou kočárek s malou dcerou. A jelikož se měla připojit ještě další kamarádka se svým dítětem, usedly jsme vedle dětského koutku. Takže jsme rozhodně nevypadaly na to, že si jdeme vychutnávat ušlechtilá vína. Během chvilky byl u nás číšník, který se okamžitě (aniž bychom si pročetly nápojový lístek) ptal, co budeme pít a pod nos nám strkal lístek jídelní a zajímal se, co budeme večeřet (bylo pozdní odpoledne). Poručily jsme si tedy okamžitě dvě dvojky, číšník doporučil půl litr a dvě skleničky a ještě se otázal, zda chceme víno italské. Přisvědčily jsme a mohly tak zabřednout do zajímavé a živé diskuse, jak už to holky umí… Zanedlouho přišla ještě další kamarádka a jelikož bylo víno dobré, objednaly jsme ještě jeden půllitrový džbánek. Překvapení se však dostavilo při placení. Číšník totiž po nás bez mrknutí oka chtěl 380 korun za půllitrový džbánek vína a tedy zhruba 150 korun za jednu „dvojku“.

Napále

Z hlediska zákona pizzerie nic špatného neudělala. V nápojovém lístku jsem později dočetla, že je zde skutečně nabízen půllitr italského vína za 380 korun. A víno bylo také skutečně dobré (i když rozdíl mezi běžnou lahví kolem dvou set a tou za šest set nějak posoudit nedokážu). Všechny jsme se však cítily pěkně napálené. Ano, člověk si má předem prohlédnout jídelní a nápojový lístek, aby věděl, kolik asi utratí, ale to, co nás v Coloseu potkalo, nelze nazvat jinak než olupováním za bílého dne. Protože pokud vám přinese číšník na objednávku „dvojky bílého“ to nejdražší víno, co má, nedá se to nazvat jinak než napálením zákazníka. A to v poměrně normálně vypadající pizzerii, kde např. víte, že za kávu  zaplatíte do padesáti korun. Rozhodla jsem se to tedy nenechat jen tak a požádala o vyjádření vedení firmy.

Selhání jednotlivce?

Nutno přiznat, že Coloseum zareagovalo okamžitě a že se k problému postavilo čelem. Věc se má zkrátka tak, že obsluha v Coloseu je motivována k co nejvyšším prodejům a tak si bohužel občas dopomůže všelijak… Byla jsem však ubezpečena, že jde o selhání jednotlivce, pracovní kolektiv byl prý upozorněn a varován, aby takto k prodeji nepřistupoval…  Těžko říct, nakolik si můžeme být jisti, že se podobná situace nebude opakovat. Motivovat lidi k vyšším prodejům je pro firmu asi dobrá věc (a konec konců se vám nestane, abyste na číšníka čekali hodinu s prázdnými skleničkami), ale dává se tak příležitost těm příliš podnikavým. Je tak na manažerovi restaurace, aby touhu svých podřízených ukočíroval a hosté tak neměli pocit, že jsou olupováni za bílého dne.

Michaela Kadlecová pro Pizzapasta.cz