Podívejte se na nejlepší kuchařky všech dob!

Seznam a žebříček padesátí nejlepších kuchařek všech dob zveřejnil guardian.co.uk. Na seznamu se podíleli nejlepší odborníci z gastronomie kteří pracují pro významné časopisy a instituce.

V žebříčku najdeme i jména jako Jamie Oliver, David Chang, Paul Bocuse a Joel Robuchon.V seznamu nejstarší kuchařka pochází až z roku 1570 a umístnila se na 49 místě- OPERA DELL’ARTE DEL CUCINARE, autor Bartolomeo Scappi
(The Collected Works of Cooking Art)

Na první pozici je kuchařka z roku 1970 s názvem THE FRENCH MENU (Francouzské menu) a autorem je Richard Olney, který byl velký znalec gastronomie a jeho sezonní postupy byli revoluční.

2. FRENCH PROVINCIAL COOKING Elizabeth David
( 1960)

3 .THE BOOK OF JEWISH FOOD Claudia Roden
( 1996)

4. KITCHEN DIARIES Nigel Slater
( 2005)

5. ROAST CHICKEN AND OTHER STORIES Simon Hopkinson with Lindsey Bareham
( 1994)

6. ENGLISH FOOD Jane Grigson
( 1974)

7. THAI FOOD David Thompson
( 2002)

8.THE CLASSIC ITALIAN COOKBOOK  Marcella Hazan
(1973)

9. SICHUAN COOKERY Fuchsia Dunlop 

10. GREAT DISHES OF THE WORLD Robert Carrier (1963)

13. Complete Robuchon Joel Robuchon (2008)

15. JAMIE’S ITALY Jamie Oliver  (2005)

27. LES SECRETS DE LA MèRE BRAZIER Roger Moreau, Roger Garnier, Jacott Brazier, Paul Bocuse
( 1977)

50. MOMOFUKU David Chang (2010)

Kompletní seznam od 10 do 50 pozice naleznete zde

Když však hledáte zajímavou inspiraci ve formě kuchařky na jednu tady máme doporučení která se prodáva taky v České republice, je ovšem v angličtině, pochází přímo od mistra v molekulárni gastronomii Hestona Blumenthal Fat Duck Cookbook.