Archiv pro měsíc: Srpen 2010
Pošlete vaši kuchařku do světa a vydělejte velké peníze!
Už jsme vás informovali o nejlepších kuchařkách všech dob, teď máme pro vás tip, kde objevíte nejlepší kuchařky světa, které hodnotí GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDST. Toto udělování založil v roce 1995 Edouard Cointreau a každý rok oceňuje nejlepší kuchařky a publikace o nápojích.
„v případě, že vaše kuchařka patří k těm lepším tak tady ji určitě najdete“
GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS hodnotí celkem ve 41 kategoriích pro kuchařky a v 18 kategoriích pro knihy o nápojích.
Když patříte mezi šťastlivce kteří již vydali svou kuchařku, můžetete ji přihlásit do této velkolepé soutěže o nejlepší kuchařku na světě. V případě, že uspějete vaše publikace se dostane s velkou podporou od pořadatelů do světa! (včetně překladů do světových jazyků)
Tato prestižní soutěž je dostupná všem a zapsat se můžou autoři publikace, nakladatelé nebo dokonce čtenáři! Nepožadují se žádné vstupní poplatky!
Pro přihlášení kuchařky do soutěže klikněte zde …http://www.cookbookfair.com/winners.php?id=forms
V roce 2009 soutěžilo přes 8 tisíc knih (kuchařek a publikací o nápojích) ve 40 jazycích ze 136 zemí a pro rok 2010 je již nominováno 144 zemí!
Heston Blumenthal uvádí svou nejnovější lahůdku “ zmrzlina z masového koláče “
Největší odborník na experimetnty v gastronomii je určitě Heston Blumenthal, majitel a šéfkuchař restaurace Fat Duck. Nově otevíra další restauraci v Londýně v hotelu Mandarin Oriental. Restaurace ponese název Dinner By Heston Blumenthal. Otevření je naplánováno na prosinec 2010 a pro jídlelní lístek se nechal Heston inspirovat v tradiční Anglické
Jak se stát přes noc kuchařskou hvězdou?
Rachel Ray je nejlépe placená šéfkuchařka. (její největší příjmy pocházejí z televizní kuchařské show)
Miliony lidí obdivuje její výstřednost a styl, kterým se umí dokonale prodat všem divákům. Jiní, včetně mnoha celebrity kuchařů (celebrity chef‘s) a food spisovatelé na ní hází spousta kritiky.
Rachel Ray určitě napatří mezi kuchaře typu Heston Blumenthal, Gordon Ramsay nebo Ferran Adria, její styl vaření připomíná neuvěřitelnou někdy až vtipnou show, používá různá
Na podzim vyražte na Slovensko na „husacie hody“!
V současné době se velmi často volá po autentičnosti, lokálních produktech a tradicích. Pokud chcete zažít něco nefalšovaně slovenského, velmi dobrého a kvalitního a jste ochotni zajet si na výlet do okolí Bratislavy, pak máme pro vás skvělý podzimní tip! Jeďte na pravé slovenské husí hody!
Nejlepší husy mají v Slovenském Grobu!
Husí hody se konají tradičně na podzim, takže je ten nejlepší čas výlet za kulinářstvím naplánovat! Kam se ale za nimi vypravit? Pokud si zadáte toto heslo do vyhledávače, zjistíte, že mnoho různých cestovek pořádá zájezdy za husími hody, případně spojené s
Eidam prosím ne, aneb hříchy českých pizzerií
Pizzerie se po revoluci u nás vyrojily jako houby po dešti, že by se skoro dalo říci, že jde asi o velice snadný byznys. A Čechům to v pizzeriích chutná, chodíme sem rádi a pizzu milujeme.
Není však pizzerie jako pizzerie – panují mezi nimi velké rozdíly a mnohde vám připraví pokrmy, které s těmi italskými nemají společného vlastně vůbec nic. Jaké jsou tedy hlavní hříchy českých pizzerií a čeho vám radíme se rozhodně vyvarovat?
Eidam na pizzu ne
Pizza je italský pokrm a z vlastní zkušenosti vám mohu sdělit, že sýr Eidam v Itálii moc nepoužívají. Není se čemu divit – mají plno svých skvělých původních sýrů, které se k italským pokrmům skvěle hodí. A na pizzu tedy nasládlý sýr holandského původu skutečně nepatří, a to ani v případě, že by šlo o skutečně kvalitní Eidam a ne „třicítku“ z Tesca, jak se tomu velmi často děje. Chuť Eidamu se do italské kuchyně nehodí a nevěřte tomu, že sýr jako sýr – jde o velmi důležitou součást italských pokrmů. Na klasickou pizzu Margheritu patří klasická mozzarela a alespoň ta obyčejná z kravského
